Ada beberapa cabang rumah makan sari rasa sambel hejo di kota bandung,salah satunya yang terletak di kawasan setrasari mall. Meskipun tempatnya berbentuk bangunan ruko, tempat ini cukup nyaman dan bersih.
Di rumah makan ini makanan langsung disajikan ke meja kita dengan nasi bakulnya. Makanan yang disajikan langsung yaitu : ayam goreng kampung plus ati ampela, tahu dan tempe goreng, ikan goreng, cimplung, gepuk, perkedel jagung, sayur asem, untuk pepesnya ada usus,tahu dan jamur.Tak ketinggalan lalab dan sambal hejonya yg terbuat dari cabe hijau dan tomat hijau. Namun saya sih lebih suka dengan sambal merahnya, kadang sambel merah ini harus kita pesan terlebih dahulu, seperti halnya karedok dan sop buntut.
Langsung santap mumpung masih hangat.. ayam gorengnya memang termasuk memiliki potongan terbilang kecil karena dari ayam kampung, namun ayam goreng ini rasanya ngeuunah alias enak, tak cukup satu potong untuk menikmatinya, terlihat basah oleh minyak, lembut dan empuk. Menurut informasi, ayam ini diungkep terlebih dahulu sebelum dicelupkan ke minyak goreng.
Ada juga cimplung, merupakan perkedel kentang khas dari purwakarta, bentuknya bulat dan kenyal, kering di luar dan agak basah kenyal dalamnya. Untuk sayur asem juga termasuk enak. Jangan lupa coba juga pepes ususnya, bisa ditanyakan dahulu ke pramusajinya karena macam-macam pepes ini masih terbungkus rapi ketika disajikan. Bila berkunjung ke sambel hejo ini tidak ada salahnya mencoba semua makanan yang dihidangkan, layak untuk dinikmati.
RM. Sari Rasa Sambel Hejo, Jl.Surya Soemantri – Setrasari Mall A 11 Bandung
Tidak ada komentar:
Posting Komentar